为了进一步加强餐饮商户聚集区垃圾分类工作，规范商户厨余垃圾分类收运，达到市分类办要求的厨余垃圾分出率20％的工作目标，和平区分类办深入南市街开展食品街商圈餐饮商户厨余垃圾收运专项调研并召开由街道垃圾分类办、执法大队、区垃圾管理所工作人员以及天津津食集团、食品街商户代表参加的座谈会。

和平区分类办相关工作负责同志对商户代表进行了培训，介绍了厨余垃圾分类收运的目的、依据、方法和成效，强调了落实厨余垃圾定点清运是每个餐饮商户必须依法履行的垃圾分类主体责任。在店铺内要设置垃圾分类公示牌、张贴宣传海报、配齐四分类设施，不主动向消费者提供一次性餐具。要做到厨余垃圾分类收集、分类存放、定时定点交投，建立厨余垃圾管理台账，与垃圾管理所签订收运协议。区垃圾管理所工作人员就厨余垃圾的收运时间、频次、路线、方案进行了说明，参会商户代表结合自身经营实际进行了座谈交流。

下一步，和平区垃圾管理所将依据座谈会的初步意见调整完善食品街厨余垃圾收运时间及线路，确保食品街商圈厨余垃圾应收尽收、全量收运、合法收运。